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テイクアウトは
近代の産物と思われがち。
だが、実は大昔から
あったもの、と考古学者。
百万年前、
私達の祖先は
果物やナッツ、動物の肉を
かじりながら移動した。
6千年前に
都市が誕生した頃、
例えばポンペイでは、
通行人相手に
歩道の前に、
料理の入った鍋を置いた
カウンターのある店が
軒を連ねていた。
Eating take-out is a surprisingly ancient—and important—part of human history http://mag.time.com/GiqoHDk
