#MeToo の時代、
グルメ料理の批評家は、
セクハラで訴えられた
シェフ経営のレストランを
レビュー対象にすべきかどうか。
逮捕された有名シェフが
いったん店を閉店した後、
同じ場所に
名前を変えて再オープンするなど、
状況は単純ではない。
料理だけ評価しても
実質的にはビジネスも後押しすることになる。
#MeToo の時代、
グルメ料理の批評家は、
セクハラで訴えられた
シェフ経営のレストランを
レビュー対象にすべきかどうか。
逮捕された有名シェフが
いったん店を閉店した後、
同じ場所に
名前を変えて再オープンするなど、
状況は単純ではない。
料理だけ評価しても
実質的にはビジネスも後押しすることになる。