海外ニュースで知る世界の流れ

英文メディア記事を要約する「柴田優呼@アカデミックジャーナリズム」のツイートを、本人が再録しています。英語のニュースを知り、世界の動きをつかむご参考にしていただければ。

アボガドの皮に、食中毒を起こすリステリア菌発見

2019年8月20日
米食品医薬品局によると、
アボガドの皮の17%に
 
食中毒の原因となる
リステリア菌があった。
 
妊婦や新生児、高齢者が
この菌に感染しやすい。
 
米国では
年間1600人が感染、
260人が死亡。
 
予防法。
 
アボガトの皮を
むいた後の包丁で、
果肉を切らない事。
 
皮をブラシで洗い、
表面をペーパータオル等で
ふき取った後、
 
手も
よく洗う事。
(柴田優呼@アカデミック・ジャーナリズムが投稿)
You need to wash avocados, unless you want listeria
ow.ly/CQHa30pnEnD

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Quartz